Leitfaden für umwelt- und sozialbewusste Verbraucher: Ein Profil von Odwalla


Wenn es darum geht, frische Produkte zu pflegen, liefert Odwalla.

Diejenigen von uns, die viel Zeit in den Tropen verbracht haben, wissen, wie gut es sich anfühlt, zu jeder Tageszeit frische Gläser Saft - Mango, Papaya, Ananas und endlose Mischungen - zu haben.

Wenn es heiß ist, kann ein Glas Fruchtsaft die ultimative Erfrischung und Durstlöschung sein.

Vielleicht noch wichtiger ist, dass Fruchtsäfte wie ihre gesamten Gegenstücke reich an Nährstoffen, Vitaminen und Antioxidantien sind.

Das USDA empfiehlt den Amerikanern, mehr als sechs Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu konsumieren. Ein Glas Saft ist eine bequeme und manchmal kostengünstigere Möglichkeit, zusätzliche Portionen einzudrücken.

In den USA und anderen nicht-tropischen Ländern ist jedoch reichlich frischer Saft nicht ohne weiteres erhältlich.

Geben Sie Saftfirmen wie Odwalla.

Um ein Saftprodukt auf den Markt zu bringen, müssen die Hersteller eine gleichmäßige Versorgung mit Obst und Gemüse sicherstellen. Einige Unternehmen lagern unverarbeitete oder pürierte Produkte in Gefrierschränken.

Das Einfrieren hat möglicherweise keinen wesentlichen Einfluss auf das Nährstoffprofil von Obst oder Gemüse, kann dem Endprodukt jedoch einen anderen Geschmack und eine andere Textur verleihen.

Hersteller und Lieferanten von frischem Saft müssen buchstäblich „den Früchten folgen“, um eine gleichmäßige Versorgung aufrechtzuerhalten. Das in Half Moon Bay, CA, ansässige Unternehmen Odwalla widmet sich der Beschaffung hochwertiger, saisonaler Saftfrüchte von verschiedenen Farmen und Anbietern.

Aus diesem Grund können normale Odwalla-Safttrinker im Laufe des Jahres leichte Veränderungen im Geschmack ihres Lieblingsgetränks feststellen. Diese Unterschiede sind kein Grund zur Sorge. Vielmehr spiegeln sie die Frische der Früchte wider.

Die Frische und Verarbeitung eines Safts kann seinen Geschmack und sein Nährstoffprofil erheblich beeinflussen.

Angesichts der jüngsten Vorfälle im Bereich der Lebensmittelsicherheit ist es beruhigend, dass große Safthersteller strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhalten. Um die Kontamination zu minimieren, werden Obst und Gemüse normalerweise vor dem Betreten der Entsaftungsanlage vorgewaschen. Nach dem Entsaften wenden die Hersteller verschiedene Pasteurisierungsmethoden an, um die Saftsicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig Geschmack und Ernährung zu erhalten.

Flash-Pasteurisierung, ein Prozess, bei dem Saft für kurze Zeit auf eine hohe Temperatur gebracht wird, tötet Mikroorganismen ab und macht den Saft sicherer für den Verzehr.

Hersteller, die Flash-Pasteurisierung verwenden, wie Odwalla und Simply, stellen fest, dass das Verfahren die Farbe und den Geschmack des Safts besser beibehält als andere Pasteurisierungsverfahren.

Obst- und Gemüsesäfte können mit ihren beeindruckenden Nährstoffprofilen und ihrem erfrischenden Geschmack eine willkommene Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein. Denken Sie daran, dass nicht alle Säfte gleich sind - und wählen Sie einen, der guten Geschmack und Ernährung kombiniert.

Mit jedem Tag der Weltwirtschaft wird es immer wichtiger, sich der ökologischen und sozialen Verantwortung der Unternehmen bewusst zu werden, die Produkte herstellen, die Sie konsumieren.

Öffentliche Unternehmen müssen den Aktionären antworten und haben weitgehend transparente Berichtsinitiativen verabschiedet, in denen ihre unternehmerische Verantwortung detailliert beschrieben wird. Lebensmittel- und Getränkehersteller, die auf Rohstoffe angewiesen sind - wie Obst und Gemüse -, verpflichten sich zu Umweltschutzprogrammen, die eine gleichmäßige Versorgung mit Produkten gewährleisten.

Der Safthersteller Odwalla trägt zur Erhaltung des Ackerlandes bei und hält 99% seiner Obst- und Gemüseabfälle von der Deponie fern. Das Unternehmen arbeitet als geschlossenes Kreislaufsystem und verwendet ein anaerobes Aufschlusssystem für Abwasser, das aus dem Entsaftungsprozess resultiert, um die Menge an Abwasser zu reduzieren.

In einem weiteren guten Beispiel für lösungsorientiertes Denken liefert der Bierproduzent Sierra Nevada Futtermittel für Milch- und Rindfleischkühe durch verbrauchtes Getreide, Hopfen und Hefe, die nach dem Brauen gesammelt werden.

Während die allgemeine Umweltverantwortung der Lebensmittel- und Getränkehersteller lobenswert ist, ist es manchmal die Komponente des „Denkens vor Ort“, die tatsächlich die nachhaltigsten Modelle für die Geschäftstätigkeit und den Umweltschutz darstellt.

Zum Beispiel kann Odwalla durch die Bereitstellung von freiem Land für lokale Landwirte einen Großteil seines Obsts und Gemüses vor Ort beziehen - was sowohl der Saftqualität als auch der Vitalität der lokalen Gemeinschaften zugute kommt. Die Eismaschine Häagen Dazs hat kürzlich ein Programm zum Schutz von Honigbienen gestartet.

Da viele seiner frischen Fruchtzutaten von der Bestäubung von Honigbienen abhängen, ist es wirtschaftlich sinnvoll, die Notlage der Honigbienen zu lindern.

Umwelt- und sozialbewusste Verbraucher haben jetzt viele nachhaltige Möglichkeiten bei der Auswahl von Lebensmitteln und Getränken. Auf den Websites des Unternehmens finden Sie Details zu Umwelt- und Sozialpraktiken. Viele Websites wie Odwalla.com sind sowohl unterhaltsam als auch informativ.

Da immer mehr Unternehmen sowohl die steuerlichen als auch die immateriellen Vorteile umweltfreundlicherer Betriebe erkennen, wird die Zahl der umweltfreundlichen Lebensmittel und Getränke wahrscheinlich zunehmen - ein Plus für den Verbraucher und den Planeten.

Anmerkung des Herausgebers: Die guten Leute bei Odwalla waren unsere Partner in diesem Beitrag. Ihr Sponsoring hilft uns, Ihnen jeden Tag kostenlose Inhalte zur Verfügung zu stellen, indem es unsere Autoren und Fotografen unterstützt. Auf der anderen Seite arbeiten wir nur mit Unternehmen zusammen, an die wir aufrichtig glauben. Odwalla ist einer unserer Favoriten. Wir respektieren die Art und Weise, wie sie Geschäfte machen, und fordern Sie auf, ihre erstaunlichen Produkte auszuprobieren.


Schau das Video: Was bedeutet Nachhaltigkeit? logo! erklärt - ZDFtivi


Vorherige Artikel

MatadorTV vlog 2

Nächster Artikel

Warten auf den Beginn des Lebens in einem birmanischen Flüchtlingslager