Bekämpfung des Heimwehs in Delhi's rein amerikanischem Restaurant


Im Diner in Delhi. Foto und Feature des Autors.

Kann man sich in einem amerikanischen Diner in Delhi wirklich wie zu Hause fühlen?

Das mehr als zweijährige Leben in Dänemark und der Besuch der USA seit meiner Abreise haben das Heimweh zu einem heftigen Gegner gemacht. Es hat mich dazu gebracht, sanft zu schluchzen, als ich Springsteen höre und importierte Betty Crocker Brownie-Mixe für 8 US-Dollar kaufe, nur um mich ein bisschen näher zu Hause zu fühlen.

Als ich letzten Monat durch Neu-Delhi tourte, tauchten die am wenigsten authentischen indischen Restaurants auf meinem Radar für Heimweh auf. Mehrere Restaurants in Delhi, die möglicherweise speziell auf Transienten wie mich zugeschnitten sind, die auf der anderen Seite der Welt landen, von der aus wir einst angefangen haben, bieten nicht nur amerikanische Burger und Pommes, sondern auch ein klassisches amerikanisches Diner-Erlebnis.

Während das Big Chill Restaurant in Delhis Khan Market eine besondere Ästhetik bietet, die mit Hitchcock-Postern und einem Menü mit Pizzen und Pasta nach amerikanischer Art, körnigen Schokoladenmalzen und Blaubeerkäsekuchen geschmückt ist, habe ich mich für das All American Diner entschieden - zweimal.

Was ist amerikanischer als ein Hot-Dog-Wagen?
Foto von chopr.

Dieses kleine, unscheinbare Steak 'n' Shake-artige Restaurant befindet sich zwischen sich abzeichnenden Gebäuden im India Habitat Center und verfügt über eine Wurlitzer-Jukebox mit Elvis und dem Big Bopper sowie ein Frühstücksmenü voller Pfannkuchen und Omeletts zu indischen Preisen Dennys Verlangen nach Geliebten.

Rote Vinylkabinen säumen die Wände und die einzigen verräterischen Anzeichen dafür, dass ich nicht zu Hause war, waren die indischen Kunden und ein weißes kleines Mädchen, das eine trug bindi, handgenähte Schuhe im indischen Stil und ein rosa Rüschenkleid im westlichen Stil, das sich wütend auf einem Hocker an der Theke neben ihrer Touristenmutter dreht. Ich habe nie einen anderen Westler gesehen und mich gefragt, ob meine indischen Mitbewohner wehmütige Geschäftsleute oder Einheimische waren, die Kitsch mögen.

Als ich in eine der Kabinen rutschte, wurde mein Glas gefiltertes Wasser - in Delhi nie geklopft - auf die Art von stabilen Pappuntersetzern gestellt, die ich einmal gelernt hatte, vom Rand der Bar zu kippen, um die Zeit zu vertreiben, während ich feststeckte in einer ereignislosen Kneipe. Überall waren kleine authentische Details zu sehen, wie der französische Senf und der Heinz-Ketchup neben dem stählernen Serviettenspender auf jedem Tisch. Die weißen Wände, geschmückt mit alten Soda-Anzeigen und Marilyn Monroe-Uhren, trafen auf den schwarz-weiß karierten Boden, der gerade glatt genug war, um zu glänzen. Sogar die widerlichen fluoreszierenden Lichter, die den L-förmigen Raum beleuchteten, schienen ein absichtlicher Versuch der Authentizität zu sein.

Klassischer Heinz. Foto vom Autor.

Mit einem australischen Kumpel bei unserem ersten Besuch bestellten wir, was wir beide als Klassiker betrachteten, einen Cola Float und einen belgischen Waffeleisbecher mit Erdbeer- bzw. Vanilleeis. Ich goss Erdbeersirup über meine knusprigen Waffelquadranten und kämpfte gegen die bekannte Klebrigkeit des Metall- und Glassirupspenders, der durch jahrelange Exposition gegenüber Maissirup und künstlichen Farbstoffen verlangsamt wurde.

Als eine Wiedergabe von "Afternoon Delight" leise gespielt wurde, diskutierten wir lange über die 8-Track-Sammlungen unserer Eltern und unsere Liebe zu Billy Joels maudliner Musik der Arbeiterklasse. Bonding war noch nie so klebrig und süß.

Tage später kehrten wir mit einem amerikanischen Kumpel zurück und bestaunten die Auswahl an Vorspeisen und Desserts - Zwiebelringe und gebratene Mozzarellastangen; Schokoladenseidenkuchen und Pfirsichschuster mit Eis - vor der Bestellung des Abendessens. Mein Vanillemilchshake war verschwunden, bevor mein Essen ankam, eisige Güte perfekt gekühlt, und mein Chili-Bohnen-Burger - mit einer Seite aus schuppigen goldbraunen Kartoffelschnitzen - weckte Erinnerungen an warme Sloppy Joes von einer staatlichen Messe.

Amerikanische Beschilderung. Foto vom Autor.

Das Gemüseomelett meines Begleiters wurde perfekt gebacken mit einer Seite Butterbrot und Welchs Traubengelee in diesen kleinen Plastik- und Folienpaketen gebacken. Alles in allem, einschließlich Trinkgeld, gaben wir ein paar mehr als 400 Rupien aus, nicht einmal 10 Dollar.

Während einige der Spezialitäten wie Pilze auf Toast etwas über dem üblichen amerikanischen Diner-Tarif liegen, sind sie eine Probe wert. Das Beste von allem war der Key Lime Pie, der einfach als „Limette“ beworben wurde, aber an das Beste erinnert, was Südflorida zu bieten hat. Ein Mango-, Honig- und Chai-Milchshake ist auch ein geeigneter Kompromiss, wenn Sie irgendwie in das Diner im Stil der 50er Jahre gestolpert sind, in der Hoffnung, indisches Hausmannskost zu finden.

Ich stand auf, um zu watscheln, und das Essenskoma setzte ein. Ich sagte unserem Kellner: „Genau wie zu Hause!“ Er starrte mich verständnislos an und murmelte "Ja, Ma'am", völlig unbeeindruckt. Einige Dinge lassen sich einfach nicht übersetzen.

Alles American Diner
Lodi Road in der Lodi-Kolonie
India Habitat Center, Delhi
+91 011 43663333, Durchwahl 3162
Täglich von 07:00 bis 24:00 Uhr geöffnet

Community-Verbindung

Während Sie in der Stadt sind, können Sie sich jederzeit an Urban Volunteering: Delhi versuchen. Wenn Sie immer noch hungrig sind, gibt es immer International Cow: 50 der erstaunlichsten Burger-Gelenke der Welt.


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