Warum britisches Essen nicht so schlecht ist, wie Sie denken


Es ist leicht anzunehmen, dass wir Briten uns nicht um Essen kümmern.

Während unsere Nachbarn, die Franzosen, lange, gemütliche Mittagessen und erlesene Weine in eleganten Restaurants genießen, essen wir unsere Hauptmahlzeit an der Bushaltestelle, trinken unser eigenes Körpergewicht in warmem Lager und wiegen dann auf dem Heimweg einen Döner-Kebab, als wäre es unser einziger Freund . Wir betrachten Pommes und Currysauce als eine quadratische Mahlzeit und tun unerbittlichen Dingen mit Erbsen.

Aber viele von uns lieben Essen, das tun wir wirklich. In der Tat ist Großbritannien ein Paradies für Feinschmecker, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Dank der Einwanderung, unseres Mangels an kulinarischem Snobismus und unserer Bereitschaft, einmal etwas zu probieren, finden Sie in den Supermärkten dieser regnerischen Insel alles, was Sie wollen. Noch besser, im Gegensatz zu Rom oder Madrid, können Sie sich in London buchstäblich um die Welt fressen.

Wenn Sie jedoch traditionellere britische Gerichte probieren möchten, sollten Sie Folgendes beachten:

Fish & Chips

Fish and Chips mit Erbsenbrei Foto: psd

Zu sagen, dass Sie britisches Essen hatten, nachdem Sie auf dem Leicester Square Fish and Chips probiert hatten, ist wie zu behaupten, dass Sie nach dem Essen in Pizza Hut alles über italienische Küche wissen.

Machen Sie es stattdessen richtig im The Fish Club in Clapham Junction, wo Sie Red Mullet- und Sweet Potato-Chips zu Ihren Erbsenbrei bekommen können.

Andernfalls begeben Sie sich an die Küste und suchen Sie nach einem traditionellen „Chippie“, bei dem sich die Warteschlange aus der Tür schlängelt.

Bangers & Mash

Bangers und Mash Foto: avlxyz

Niemand tröstet Essen besser als wir. An einem miserabel kalten Tag mit einem Kater zum Aufwischen sind Würstchen, Kartoffelpüree und Soße genau das Richtige.

In London ist das S & M Café in Islington der richtige Ort. Filmfans können es als das Café erkennen, das im Mod Classic Quadrophenia verwendet wird.

Huhn Tikka Massala & Basmati Reis

Niemand in Indien hat jemals von unserem Lieblingsgericht Nummer 1 gehört. Liebevoll für uns gemacht, wird das Huhn in Joghurt und Gewürzen mariniert, bevor es in einer cremigen Tomatensauce gekocht und mit frischem Koriander bestreut wird.

Die meisten britischen Expats würden ihre eigenen Familien verkaufen, um einen dieser bösen Jungs zu finden.

Schauen Sie sich den Good Curry Restaurant Guide an, um die besten indisch-englischen Kneipen zu entdecken.

Traditionelles englisches Frühstück

Wenn Sie vorhaben, den ganzen Tag auf die Straße zu gehen, ist dies das Richtige für Sie. Nach dem Frühstück mit Champions und fetten Arbeitern, Spiegeleiern, Wurst, Speck, Pilzen, Brot und Tomaten folgen Toast und Tee.

Beenden Sie es und Sie werden nie wieder essen müssen. Je.

Pflüger das Mittagessen

Pflüger das Mittagessen Foto: Dainee

Großbritannien und Irland stellen einige der besten Käsesorten der Welt her, und das ist eine Tatsache, meine Damen und Herren. Achten Sie auf stark reifen Cheddar, krümeliges Wensleydale mit Cranberry oder blauem Stilton.

Bestellen Sie im Mark Addy in Manchester ein Pint Real Ale und ein Ploughman-Mittagessen (Käse, Brot und Gurken) und Sie haben das richtige Angebot.

Schottischer Lachs, Jersey-Kartoffeln und Norfolk-Krabben

Sie werden den Schotten ihre frittierten Marsriegel verzeihen, wenn Sie ihren Lachs probieren. Am besten mit neuen Kartoffeln und einem Salat serviert, ist schottische Forelle auch verdammt gut. Für saftige Krabben fahren Sie nach Norfolk an der Ostküste Englands.

Bier & Pub Grub

Wenn Sie mehr über England erfahren möchten, gehen Sie in die Kneipe. Holen Sie sich einen Drink von einem kalten, stickigen Engländer und vor Ihren Augen wird er zu einem redseligen Komiker. Kaufen Sie ihm noch ein paar und er wird mit seiner Unterwäsche auf dem Kopf auf Ihrem Tisch tanzen.

Neben der hauseigenen Unterhaltung ist der Pub der Ort, um die wahre Leidenschaft Großbritanniens zu probieren. Bier. Traditionelles handgezogenes englisches Bitter ist dunkler als Lager und hat einen erworbenen Geschmack. Wenn es Ihnen gefällt, lassen Sie sich von The Good Pub Guide oder Camra's Good Beer Guide den Weg zeigen.

Um etwas Alkohol aufzusaugen, sind reichhaltige fleischige Aufläufe wie Beef Wellington oder Lancashire Hotpot genau das Richtige.

Sonntagsessen

Es braucht einige Vorbereitungen, aber bei Gott ist es gut. Egal, ob Sie Roastbeef und Yorkshire Pudding (kleine Runden dicken Pfannkuchenteiges, der gebacken und mit Soße übergossen wird), Lammfleisch mit Minzsauce, Schweinefleisch mit Apfel oder Hühnchen mit Salbei-Zwiebel-Füllung bevorzugen, dies ist ein Fest zum Teilen.

Öffnen Sie eine Flasche Wein und schlafen Sie sie vor dem Fernseher aus. Wenn Sie wirklich keine eigenen machen können, hat The Albion im Londoner Islington Auszeichnungen für ihre gewonnen.

Pudding Himmel

Naschkatzenreisende müssen nach Großbritannien kommen. Ehrlich gesagt rocken wir, wenn es um Pudding geht.

Rhabarber zerbröckeln mit Vanilleeis aus Cornwall, dem Herzinfarkt in Baiserform, Eton Mess, Melassesirup, dem entzückend benannten Spotted Dick. Sie sind alle äußerst lecker und unverschämt so gestaltet, dass sie Sie fett machen.

Wenn Sie im Norden sind, pilgern Sie nach Bakewell im Peak District, um dort großartiges Trekking zu unternehmen und die zweifelsohne Mutter aller Desserts, Bakewell Tart, zu sein. Füllen Sie in London Ihr Gesicht im The Brew House auf dem Gelände eines Herrenhauses mit Stil.


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